5 Tips to Make Coffee Alkaline
Are you planning to replace your regular coffee with alkaline coffee but don’t know where to start? Latino Gringos™ brings you 5 tips on everything you need to know to make your coffee alkaline!
Sometimes when we have a cup of our favorite brew, we feel a bit acidic in our stomach, this is because coffee by nature is acidic. The good news is you can make coffee alkaline.
Alkaline coffee has many benefits. It has all the dietary advantages of coffee without caffeine’s side effects. It lowers your cholesterol level, helps balance your body’s pH, controls high blood pressure, and much more.
Acidic or Alkaline?
On the Raw, regular coffee is mildly acidic. Our bodies have a neutral pH level of 7.4, coffee typically has a pH of 4.3 to 5. The variations in acidity depend on several factors, how the coffee is roasted, the bean used, the brewing method, the ground size, etc.
Coffee’s acidity isn’t dangerous. But, there’s still a small chance that it’ll aggravate certain health conditions when not consumed in moderation. This includes irritable bowel syndrome (IBS), acid reflux (GERD), and gastric ulcers.
Here are 5 Easy Ways to Make Coffee Alkaline
Drink it Cold
The acidity inside a coffee bean is released at around 140°F, which is why coffee brewed at around 200°F, the “normal” coffee brewing temperature, is so acidic.
This is where cold brew coffee comes into play. The oils containing the acids inside the coffee beans are never properly released when you use cold or room-temperature water. Therefore, this makes it about 70% less acidic than regular hot coffee. It also tastes much smoother and less bitter.
Low Acid Beans?
Yes, Natural low-acid coffee beans primarily grow in Sumatra, Indonesia, Nicaragua, and Brazil. There are two types of low acid coffee beans available: those that are naturally low in acid and those that are treated in a way that reduces their acidity. It tastes almost identical to regular coffee.
Baking Soda
For some time now I’ve herd that adding a dash of baking soda to coffee helps to reduce the acid in the coffee, experts say that adding a bit of baking soda to your brew will neutralize some of its acidity. Due to its alkaline properties, baking soda works hard to counteract acid reflux and stomach ache.
Adding about a quarter teaspoon to your pot and let it do its magic. Your brew’s flavor won’t be affected, as baking soda doesn’t really have a noticeable taste. It’ll remove some of your coffee’s bitterness, but that’s it.
Egg Shells? Yes!
Just like baking soda, egg shells are alkaline meaning that when you mix them with your brew, they’ll neutralize some of the acidity without affecting the flavor much.
Here’s how to use eggshells in your coffee: first, thoroughly rinse out the shells with hot water and set them aside to dry. If you’re making a small pot of four servings or less, one egg is enough. Once you’ve prepared your coffee machine, crush the eggshells in your hand and add them to the grounds. Finally, brew the coffee as you normally would. Easy!
Coffee Grinds Matter
The coarser the grind, the higher the acidity. This is because a coarser grind brews coffee much faster, which, in turn, makes your cup more acidic as a result of the under-extraction.
Therefore, if you want to drink alkaline coffee, adjust your beans to a finer grind.
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5 consejos para alcalinizar el café.
¿Está pensando en reemplazar su café habitual por café alcalino pero no sabe por dónde empezar? ¡Latino Gringos™ te trae 5 consejos sobre todo lo que necesitas saber para alcalinizar tu café!
A veces, cuando tomamos una taza de nuestra bebida favorita, sentimos un poco de ácido en el estómago, esto se debe a que el café por naturaleza es ácido. La buena noticia es que puedes alcalinizar el café.
el café alcalino tiene muchos beneficios. Tiene todas las ventajas dietéticas del café sin los efectos secundarios de la cafeína. Reduce su nivel de colesterol, ayuda a equilibrar el pH de su cuerpo, controla la presión arterial alta y mucho más.
¿Ácido o alcalino?
En crudo, el café normal es ligeramente ácido. Nuestros cuerpos tienen un nivel de pH neutro de 7.4, el café típicamente tiene un pH de 4.3 a 5. Las variaciones en la acidez dependen de varios factores, por ejemplo el cómo se tuesta el café, el grano usado, el método de preparación, el tamaño del molido, etc.
La acidez del café no es peligrosa. Pero, todavía existe una pequeña posibilidad de que agrave ciertas condiciones de salud cuando no se consume con moderación. Esto incluye síndrome del intestino irritable (SII), reflujo ácido (ERGE) y úlceras gástricas.
Aquí hay 5 maneras fáciles de hacer café alcalino
Bébalo frío
La acidez dentro de un grano de café se libera a alrededor de 140 ° F, por ello el café preparado alrededor de 200 ° F, la temperatura “normal” de preparación del café, es tan ácido.
Aquí es donde entra en juego el café frío. Los aceites que contienen los ácidos dentro de los granos de café nunca se liberan adecuadamente cuando se usa agua fría o a temperatura ambiente. Por lo tanto, esto lo hace aproximadamente un 70% menos ácido que el café caliente normal. También tiene un sabor mucho más suave y menos amargo.
grano de cafe bajos en ácido?
Sí, los granos de café natural bajo en ácido crecen principalmente en Sumatra, Indonesia, Nicaragua y Brasil. Hay dos tipos de granos de café bajos en ácido disponibles: los que son naturalmente bajos en ácido y los que se tratan de una manera que reduce su acidez. Tiene un sabor casi idéntico al café normal.
Bicarbonato de sodio
Desde hace algún tiempo, he dicho que agregar una pizca de bicarbonato de sodio al café ayuda a reducir el ácido en el café, los expertos dicen que agregar un poco de bicarbonato de sodio a su preparación neutralizará parte de su acidez. Debido a sus propiedades alcalinas, el bicarbonato de sodio trabaja duro para contrarrestar el reflujo ácido y el dolor de estómago.
Agregue aproximadamente un cuarto de cucharadita a su olla y deje que haga su magia. El sabor de su bebida no se verá afectado, ya que el bicarbonato de sodio no tiene un sabor notable. Eliminará parte del amargor de tu café, pero eso es todo.
¿Cáscaras de huevo? ¡Sí!
Al igual que el bicarbonato de sodio, las cáscaras de huevo son alcalinas, lo que significa que cuando las mezclas con tu infusión, neutralizarán parte de la acidez sin afectar mucho el sabor.
Aquí se explica cómo usar cáscaras de huevo en su café: primero, enjuague bien las cáscaras con agua caliente y déjelas a un lado para que se sequen. Si está preparando una olla pequeña de cuatro porciones o menos, un huevo es suficiente. Una vez que haya preparado su máquina de café, triture las cáscaras de huevo en su mano y agréguelas a los posos. Finalmente, prepare el café como lo haría normalmente. ¡Fácil!
El café molido importa
Cuanto más grueso sea el molido, mayor será la acidez. Esto se debe a que una molienda más gruesa prepara el café mucho más rápido, lo que, a su vez, hace que la taza sea más ácida como resultado de la extracción insuficiente de acidez.
Por lo tanto, si desea beber café alcalino, ajuste los granos a un molido más fino.
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Delicious Pumpkin Cream
Today at Latino Gringos™ we want to bring you a very easy to make and nutritious recipe, it is a pumpkin cream, or squash as it is known in some Latin regions. Without further ado, we present the ingredients and their preparation:
Ingredients:
• 1 kg of pumpkin
• 1 Onion
• 2 Cloves of garlic
• 1 Cup of leek (chopped)
• Half pepper
• 1 lt of water
• Butter/Margarine (3 tablespoons)
• Salt
• Pepper
Preparation:
- Chop the pumpkin and remove the seeds. Put the chopped pumpkin into a saucepan, add enough water and boil until soft for about 20 – 30 minutes.
- During cooking, add the garlic, onion, leek and minced pepper. Let cook for the estimated time, until the pumpkin is soft enough
- Once the boil is ready, let it rest for about 15 minutes.
- Then, pour it into the blender, if it is a lot, you can prepare in parts.
- Put the mixture to liquefy, once the smoothie is formed, add the butter and a pinch of salt and pepper to taste.
- Blend until you get a consistent cream.
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Deliciosa crema de auyama o calabaza
Hoy en Latino Gringos™ queremos traerte una receta muy fácil de hacer y nutritiva, se trata de una crema de calabaza, o auyama como la conocen en algunas regiones latinas. Sin más que decir, te presentamos los ingredientes y su preparación:
Ingredientes:
- 1 kilo de auyama / calabaza
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de ajoporro troceado
- Medio pimenton
- Alrededor de 1 litro de agua
- 3 cucharadas de mantequilla o margarina
- Sal
- Pimienta
Preparación:
- Pon a hervir la auyama/calabza troceada, sin semillas, en una olla con suficiente agua hasta que ablande, alrededor de 20 – 30 minutos
- Añade durante el proceso de cocción el ajo, la cebolla, ajoporro y el pimenton troceado y deja cocinar por el tiempo estimado, hasta que la auyama/calabaza este suficientemente blanda
- Una vez listo el hervido, deja reposar por unos 15 minutos.
- Luego, viértelo en la licuadora, si es mucho, puedes ir preparando por partes.
- Pon a licuar la mezcla, una vez este ya formado el licuado, agrega las cucharadas de mantequilla y una pizca de sal y pimienta al gusto.
- Licua hasta obtener una crema consistente.
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Vegetarian Snack: Avocado Hummus
At Latino Gringos™ we have prepared a variety of vegetarian snacks so you can eat them as a snack or to hang out. Today we bring you an Avocado hummus.
Avocado hummus is a variant of the traditional one, made with chickpeas, but adding this delicious fruit that will be very reminiscent of guacamole, but with the natural touch and texture of chickpea hummus. Without further ado, Latino Gringos ™ presents the ingredients and their preparation:
Ingredients:
• 1 avocado
• 50 ml of olive oil
• 2 garlic cloves
• Salt
• 250g of cooked chickpeas
• Half lemon
• 5g dried ground chili
• Pepper
Preparation:
- First, we crush the chickpeas with the garlic and a tablespoon of olive oil until it forms a puree, you can use a crushing machine for this.
- Then add a touch of salt and pepper and mix again.
- Cut the avocado into small pieces and add it to the mixture, in addition to adding another tablespoon of olive oil. Here you add the ground chili and the lemon juice, crushing everything again to create a puree with all the ingredients.
- If necessary, you can add a little more olive oil so that the hummus is not so dry, in addition to adding a little more salt if necessary.
Ready, you can serve either with slices of bread, soda crackers, or any other companion, in addition to being able to refrigerate to serve cold and accompany with other foods if you want.
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Snack vegetariano: hummus de aguacate
En Latino Gringos™ tenemos para ti no solo recetas para tus comidas, si no que hemos preparado también una seria de snacks vegetarianos para que pueda comer como merienda o para pasar el rato. Hoy te traemos un hummus de aguacate.
El hummus de aguacate es una variante del tradicional, hecho a base garbanzos, pero añadiendo este delicioso fruto que recordara mucho al guacamole, pero con el toque y textura natural del hummus de garbanzos. Sin más que decir, Latino Gringos™ te presenta los ingredientes y su preparación:
Ingredientes:
- 1 aguacate
- 50 ml de aceite de oliva
- 2 dientes de ajos
- Sal
- 250g de garbanzos cocinados
- Medio limón
- 5g Chile seco molido
- Pimienta
Preparación:
- Primero, trituramos los garbanzos con los ajos y una cucharada aceite de oliva hasta forma un puré, puedes utilizar una máquina para triturar para ello.
- Luego, añade un toque de sal y pimienta y mezlcas nuevamente
- Corta el aguacate en pequeños trozos y añadelo a la mezcla, además de agregar otra cuchara de aceite de oliva. Aquí añades el chile molido y el zumo de limon volviendo a triturar todo hasta crear nuevamente un pure con todos los ingredientes.
- De ser necesario, puedes agregar un poco más de aceite de oliva para que no quede tan seco el hummus, además de añadir un poco más de sal si es necesario.
Listo, ya puedes servir ya sea con rodajas de pan, galletas de soda o cualquier otro acompañante, además de poder refrigerar para servir frio y acompañar con otros alimentos si quieres.
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Natural DIY Face Masks for Sun Damage Skin.
If you got a little slack with the sunscreen specially on your face, you can help minimize the risk and damage with a mask. These DIY versions are super easy to make and are perfect for restoring your complexion.
EASY AVOCADO MASK
Avocado is great for your skin because it’s loaded with nutrients that you need for a fresh, glowing complexion. This mask is ideal for smoothing on after you come in out of the sun and it’s really easy to make too.
Ingredients:
½ avocado
1 teaspoon raw honey
½ teaspoon rosehip seed oil
2 drops tea tree oil
Directions:
Combine all the ingredients together in the blender. Spread the mixture on clean skin and let it sit for 20 minutes. Wash your face, then follow with moisturizer.
CHAMOMILE AND OLIVE OIL
This mask is designed to counteract redness, which can happen when you spend too much time out in the sun. You will like how calming this face mask is and how much better your skin feels after you use it.
Ingredients:
¼ cup olive oil
1 chamomile tea bag
Directions:
Open the tea bag and combine it with the olive oil. Apply the mixture to clean skin, allowing it to sit for 10 to 20 minutes before rinsing.
MOISTURIZING FACE MASK
When you get too much sun, your skin gets parched and dry. This mask will help restore the hydration to your face and heal damage at the same time.
Ingredients:
1 tablespoons honey
1 tablespoon apple cider vinegar
Directions:
Combine the honey and vinegar and spread it evenly all over your face. Wait 15 to 20 minutes before rinsing with warm water.
GREEN TEA MASK TO HEAL SUN DAMAGE
Green tea is a miracle, wouldn’t you say? It has so many healing and health benefits that you can use it for virtually anything, including healing sun damaged skin.
Ingredients:
1 teaspoon matcha green tea powder
1 teaspoon raw honey
Directions:
Combine the two ingredients to form a paste. Apply the mask all over your face, allowing it soak in for about 15 minutes. Wipe off with a warm washcloth.
TOMATO FACIAL
Tomatoes are loaded with vitamin C, which your skin needs to stay healthy. They also contain a wealth of antioxidants, which can counteract sun damage and keep your skin looking glorious all day, every day.
Ingredients:
1 tomato, mashed and skin and seeds removed
1 teaspoon cucumber juice
4 mint leaves
2 teaspoons plain yogurt
Directions:
Combine the cucumber juice with the tomato. Crush the mint leaves and add to the mixture. Stir in the yogurt to combine well. Spread the mask on your skin and leave it for 20 minutes. Rinse.
FRESH ORANGE MASK
Much like tomatoes, oranges also contain a ton of vitamin C and antioxidants. That makes it the perfect ingredient for a mask that you want to repair sun damage and keep your skin healthy.
Ingredients:
½ orange
1 teaspoon yogurt
Directions:
Juice the orange and combine it with the yogurt. Apply the mixture to your face and let it do its work for 15 minutes, then rinse.
USE ALOE VERA
Aloe vera has long been used as a way to treat burns and soothe sun damage. Putting it in a facial mask is a no-brainer.
Ingredients:
¼ cucumber
4 tablespoons aloe vera gel
1 teaspoon vitamin E oil
Directions:
Slice the cucumber and process until nearly liquid. Add the aloe vera gel and the vitamin E oil and blend to combine. Pat the mask onto your skin, let it sit for 20 minutes, then rinse.
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Mascarillas faciales naturales hechas en casa para la piel dañada por el sol.
Si se olvido de usar el protector solar en su rostro, puede ayudar a minimizar el riesgo y el daño con una mascarilla Facial hecha con ingredientes TOTALMENTE naturales.hoy en Latino Gringos™ te traemos estas mascarillas que son muy fáciles de hacer y son perfectas para restaurar tu cutis.
MASCARILLA FACIAL DE AGUACATE
El aguacate es excelente para tu piel porque está cargado de nutrientes que necesitas para una tez fresca y radiante. Esta mascarilla es ideal para alisar la piel después de salir del sol y también es muy fácil de hacer.
Ingredientes:
½ aguacate
1 cucharadita de miel cruda
½ cucharadita de aceite de semilla de rosa mosqueta
2 gotas de aceite de árbol de té
Direcciones:
Combine todos los ingredientes en una licuadora. Extienda la mezcla sobre la piel limpia y déjela reposar durante 20 minutos. Lave su rostro luego aplique un poco de crema hidratante.
ACEITE DE MANZANILLA Y OLIVA
Esta mascarilla está diseñada para contrarrestar el enrojecimiento, que puede ocurrir cuando pasa demasiado tiempo al sol. Le gustará lo relajante que es esta mascarilla facial y lo mejor que se sentirá su piel después de usarla.
Ingredientes:
¼ taza de aceite de oliva
1 bolsita de té de manzanilla
Direcciones:
Abre la bolsita de té y combínalo con el aceite de oliva. Aplique la mezcla sobre la piel limpia, dejándola reposar durante 10 a 20 minutos antes de enjuagar.
MASCARILLA HIDRATANTE
Cuando recibe demasiado sol, su piel se reseca y se seca. Esta mascarilla ayudará a restaurar la hidratación de su rostro y curará el daño causado por el sol al mismo tiempo.
Ingredientes:
1 cucharada de miel
1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
Direcciones:
Combine la miel y el vinagre y extiéndalo uniformemente por todo el rostro. Espere de 15 a 20 minutos antes de enjuagar con agua tibia.
MASCARILLA DE TÉ VERDE PARA CURAR EL DAÑO SOLAR
El té verde es un milagro, ¿no crees? Tiene tantos beneficios curativos para la salud que los latinos pueden usarlo para prácticamente cualquier cosa, incluida la curación de la piel dañada por el sol.
Ingredientes:
1 cucharadita de té verde matcha en polvo
1 cucharadita de miel cruda
Direcciones:
Combine los dos ingredientes para formar una pasta. Aplique la mascarilla por todo el rostro, dejándola en remojo durante unos 15 minutos. Limpiar con un paño tibio.
MASCARILLA DE TOMATE
Los tomates están cargados de vitamina C, que su piel necesita para mantenerse saludable. También contienen una gran cantidad de antioxidantes, que pueden contrarrestar el daño solar y mantener su piel con un aspecto glorioso todo el día, todos los días.
Ingredientes:
1 tomate, triturado y sin piel ni semillas
1 cucharadita de jugo de pepino
4 hojas de menta
2 cucharaditas de yogur natural
Direcciones:
Combina el jugo de pepino con el tomate. Triturar las hojas de menta y agregar a la mezcla. Agregue el yogur para combinar bien. Extienda la mascarilla sobre su piel y déjela por 20 minutos. Enjuagar.
MASCARILLA NARANJA FRESCA
Al igual que los tomates, las naranjas también contienen una tonelada de vitamina C y antioxidantes. Eso lo convierte en el ingrediente perfecto para una mascarilla que desea reparar el daño solar y mantener su piel sana.
Ingredientes:
½ naranja
1 cucharadita de yogur
Direcciones:
Exprime la naranja y combínala con el yogur. Aplique la mezcla en su rostro y déjela actuar durante 15 minutos, luego enjuague.
UTILIZA ALOE VERA
El aloe vera se ha utilizado durante mucho tiempo como una forma de tratar las quemaduras y aliviar el daño solar. Agregarlo en una mascarilla facial es es algo obvio para mantener el cuidado de su piel.
Ingredientes:
¼ de pepino
4 cucharadas de gel de aloe vera
1 cucharadita de aceite de vitamina E
Direcciones:
Cortar el pepino en rodajas y procesar hasta que esté casi líquido. Agregue el gel de aloe vera y el aceite de vitamina E y mezcle para combinar. Aplique la mascarilla sobre la piel, déjela reposar durante 20 minutos y luego enjuague.
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Important Tips to Prevent Skin Cancer
At Latino Gringos™, we recommend that it is important to take into account proper skincare for all Latinos in Florida, as no one is exempt from suffering from skin cancer or melanoma. The best way to avoid this is to keep in mind serious advice and skincare, especially for those Latinos who spend more time in the sunlight.
- Use sunscreen when exposed: As always, the sun can be one of the number 1 dangers of our skin if we do not take proper care of it, that is why for all those Latinos who spend a lot of time exposed to the sun, either in Beaches or outdoors, do not forget to use some sunscreen constantly to avoid sunstroke on your skin, as this can lead to the development of skin cancer
- Have a healthy diet: although it may not seem obvious, in reality, a good diet contributes to much healthier skin, it is vital to consume an adequate amount of vitamins through different fruits and vegetables, and to reduce alcohol consumption already that it has the property of drying the skin and affecting it over time.
- Beware of artificial tanning: this type of tanning is usually done with UVA rays, which causes the appearance of skin cancer in addition to aging the skin faster.
- Exercise regularly: physical activity promotes the proper development of our body and will be very effective in preventing any type of cancer as well as fighting overweight, obesity and other metabolic diseases that can contribute to the development of various diseases.
- Beware of irregular moles: for those who may notice the appearance of a mole that looks different from the conventional, it is necessary to carry out a dermatological check-up to rule out any abnormality
- Beware of reflective surfaces: water, snow and sand can reflect the sun’s rays and generate dangerous burns on the skin.
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Consejos importantes para prevenir en cáncer de piel
En Latino Gringos™ recordamos que cada año es importante tener en cuenta los debidos cuidados para la piel de todos los latinos en Florida, pues nadie está exento de padecer algún cáncer de piel o melanoma, y la mejor forma de evitar esto es tener presente una seria de consejos y cuidados para la piel, sobre todo para aquellos latinos que pasen más tiempo expuestos al sol.
- Usa protector solar al estar expuesto: Como siempre, el sol puede ser uno de los peligros número 1 de nuestra piel si no la cuidamos adecuadamente, es por ello que para todos aquellos latinos que pasen mucho tiempo expuestos al sol, ya sea en playas o a aire libre, no olviden utilizar algún protector solar constantemente para evitar una insolación e su piel, ya que esto puede generar el desarrollo del cáncer en la piel
- Ten una dieta saludable: aunque pueda no parecer obvio, en realidad una buena alimentación contribuye a tener una piel mucho más sana, es importante consumir una cantidad adecuada de vitaminas a través de diferentes frutas y vegetales, y reducir el consumo de alcohol ya que el mismo tiene la propiedad de secar la piel y afectarla con el tiempo.
- Cuidado con los bronceados artificiales: este tipo de bronceados suelen realizarse con rayos UVA, lo que genera la aparición de cáncer cutáneo además de envejecer la piel más rápido.
- Realiza ejercicio de forma regular: la actividad física promueve el buen desarrollo de nuestro cuerpo y será muy efectivo para prevenir cualquier tipo de cáncer además de combatir el sobrepeso, obesidad y otras enfermedades metabólicas que pueden contribuir al desarrollo de varias enfermedades.
- Cuidado con los lunares irregulares: para aquellas personas que puedan llegar a notar la aparición de algún lunar que luzca diferente a lo convencional es necesario que se realicen un chequeo dermatológico para descartar cualquier anormalidad
- Cuidado con las superficies reflectoras: el agua, al nieve y la arena pueden reflejar los rayos solares y generar quemaduras en la piel que son peligrosas.
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Lentil Picadillos Recipe
Today in Latino Gringos™ we want to offer you a recipe loaded with protein and with one of the healthiest grains, such as lentils. On this occasion, lentils replace animal meat, you can even use it in the famous Mexican tacos but with a much healthier alternative, so let’s go for it:
Recipe: 4 servings
Ingredients:
• 300 gr lentil
• Enough water to cook the lentils
• 2 tablespoons olive oil
• Half white onion
• 2 garlic cloves
• Ground chili
• 3 tomatoes
• 1 carrot cut into cubes
• 1 potato diced
• 1 pinch of salt and pepper to taste
Preparation:
- Lentils should be soaked about 3 hours in advance. Once ready, place the lentils to cook in a pot of boiling water. Let it cook until the lentils are soft.
- Heat the oil in a saucepan where you will add the chopped onion and garlic for about 5 minutes over low heat.
- Once done, add the potato and carrot to cook as well, until tender, about 5 minutes or until the vegetables are golden brown.
- Blend the tomatoes and add a little ground chili until it forms a more or less thick sauce.
- Once the lentils are ready, add them to the cooked vegetables, mix well.
- In this same mixture add the tomato paste and mix again to unite all the elements.
- Add a little salt and pepper to taste to adjust the flavor of the hash.
- Let cook for about 15 minutes, taking care that the mixture does not dry out too much.
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Receta de picadillos de lenteja
Hoy en Latino Gringos™ queremos ofrecerte una receta cargada de proteínas y con uno de los granos más saludables como lo es la lenteja. En esta ocasión, las lentejas suplantan la carne animal, incluso puedes utilizarla en los famosos tacos mexicanos pero con una alternativa mucho más saludable, así que vamos a por ello:
Ingredientes rinde para alrededor de 4 porciones:
- 300 gramos de lenteja
- Agua suficiente para la cocción de la lentejas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Media cebolla blanca
- 2 dientes de ajo
- Chile molido
- 3 tomates
- 1 zanahoria cortada en cubitos
- 1 papa cortada en cubitos
- 1 pizca de sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Se debe dejar remojar las lentejas alrededor de 3 horas con anticipación. Una vez listo, coloque a cocinar las lentejas en una olla con agua hirviendo. Dejarlo cocinar hasta que las lentejas estén blandas.
- Caliente el aceite en una olla donde agregara la cebolla y el ajo troceados alrededor de 5 minutos a fuego lento.
- Una vez listos, agregue la papa y la zanahoria para cocinarlas también, hasta que se ablanden, alrededor de 5 minutos o hasta que los vegetales doren bien.
- Licue los tomates y agregue un poco de chile molido hasta forma una salsa más o menos espesa.
- Una vez listas las lentejas agréguelas a los vegetales cocinados, mezcle bien.
- En esta misma mezcla agregar la pasta de tomare y mezclar nuevamente para unir todos los elementos.
- Agregue un poco de sal y pimienta el gusto para ajustar el sabor del picadillo.
- Deje cocinar por alrededor de 15 minutos procurando que la mezcla no seque mucho.
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Do You Want to Know What A Good Diet Is?
Diet is the set of foods that we eat daily. A good diet is one in which we include the essential nutrients for our body at breakfast, lunch, snack, and dinner: proteins, carbohydrates, mineral salts, fats, vitamins, and water.
When any of these elements are missing throughout the day or we abuse any of them, we are not providing our body with an adequate diet.
Therefore, eating well is having a varied and balanced diet. The type of diet shouldn’t be the same for all people. We don’t all have the same needs. It will depend on the age, the type of work, the daily activity, the weather if we have any type of illness …
Newborns receive all nutritional substances through milk. Children and adolescents as they are growing and need a lot of energy for their activities need more carbohydrates and proteins, therefore, legumes, pasta, fish, meat, cereals, fruits, and vegetables should abound in their menus. Breakfast is very important, you don’t have to go to school or work having drunk a simple glass of milk because we won’t get enough.
Adults, on the other hand, require different diets according to their profession mainly, that is, depending on whether they carry out light physical exercise work, such as in offices, or on the contrary, of great physical efforts, such as in mines or construction, they need more energy foods rich in carbohydrates and fats.
Despite the fact that diets are very different from one group of people to others, we must all follow a series of recommendations when choosing what we eat:
Drink lots of vegetables, fruit, and milk.
Do not abuse fatty meats and fish
Avoid pre-cooked dishes because they have many preservatives and are unnatural. Nor should we abuse funny drinks, sweets and avoid very salty and spicy foods.
You have to eat three or four meals throughout the day and not eat between them so that your body can assimilate it and rest.
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¿Sabes lo que es una buena dieta?
Dieta es el conjunto de alimentos que tomamos diariamente. Una buena dieta es aquella en la que incluimos en el desayuno, almuerzo, merienda y cena, las sustancias nutritivas esenciales para nuestro organismo: proteínas hidratos de carbono, sales minerales, grasas, vitaminas y agua. Cuándo falta a lo largo del día alguno de estos elementos o abusamos de alguno de ellos, no estamos proporcionando a nuestro organismo una dieta adecuada.
Por tanto, comer bien es tener una alimentación variada y equilibrada. El tipo de dieta no debe ser el mismo para todas las personas. No todos tenemos las mismas necesidades. Va a depender de la edad, del tipo de trabajo, de la actividad diaria, del clima, de si tenemos algún tipo de enfermedad…
Los recién nacidos reciben todas las sustancias nutritivas a través de la leche. Los niños y adolescentes como están creciendo y necesitan mucha energía para sus actividades, necesitan más hidratos de carbono y proteínas, por ello, en sus menús deben abundar las legumbres, la pasta, el pescado, la carne, los cereales, las frutas y las verduras. Es muy importante el desayuno, no hay que ir al colegio o al trabajo habiendo bebido un simple vaso de leche porque no rendiremos lo suficiente.
Los adultos, por otro lado, requieren dietas diferentes según su profesión principalmente, es decir, según se realicen trabajos de ejercicio físico ligero, como en las oficinas, o al contrario, de gran esfuerzo físico, como en las minas o en la construcción, que necesitan más alimentos energéticos ricos en carbohidratos y grasas.
A pesar de qué las dietas son muy diferentes de un grupo de personas a otras, todos debemos seguir una serie de recomendaciones a la hora de elegir lo que comemos:
Tomar mucha verdura, fruta y leche.
No abusar de las carnes y pescados grasos
Evitar los platos precocinados porque tienen muchos conservantes y son poco naturales. Tampoco hay que abusar de las bebidas graciosas, las golosinas y no tomar las comidas muy saladas y picantes.
Hay que hacer a lo largo del día tres o cuatro comidas y no comer entre ellas para que nuestro organismo pueda asimilarlo y descansar.
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Banana Pancakes Recipe
In today’s new recipe, Latino Gringos want to bring you something sweet and easy to make for breakfast, as well as nutritious and light for those who want to eat a healthy diet, but recharge their energy from the morning for the rest of the day.
Ingredients:
- 1 cup all-purpose flour
- 1 banana
- 1 egg
- ¼ vanilla
- 1 teaspoon cinnamon
- Half a cup grape nuts
- Natural yogurt
Preparation:
• Prepare a pan over medium heat and add a little oil just to cover the pan, you can also use a little butter.
• In a blender mix the egg, banana, vanilla, and cinnamon. Then, add the cup of flour. Mix until smooth.
• Once ready, pour a little mixture into the pan
• Turn as necessary, you can see that the mixture is cooking from the bottom to the top.
• Once the pancakes are ready, you can add the yogurt along with the grape nuts to taste, either per individual pancake.
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Receta de panqueques de banana
En la nueva receta de hoy latino gringos quiere traerles algo dulce y sencillo de realizar para el desayuno, además de nutritivo y ligero para quienes deseen llevar una dieta sana, pero recargarse de energía desde la mañana para el resto del día.
Ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo
- 1 banana grande
- 1 huevo
- ¼ de vainilla
- 1 cucharadita de canela
- Media taza de grape nuts
- Yogurt natural
Preparación:
- Prepare un sartén a fuego medio y agregue un poco de aceite solo para cubrir el sartén, también puede usar un poco de mantequilla.
- En una trituradora mezcle el huevo, la banana, la vainilla y la canela. Una vez lista la mezcla añada la taza de harina para formar la mezcla.
- Una vez lista, vierta en el sarten un poco de mezcla
- Vaya volteando según sea necesario, podrá observar que la mezcla se va cocinando desde abajo hacia la parte superior.
- Una vez listo los panqueques, puede añadir el yogurt junto con el grapenuts al gusto, ya sea por panqueque individual o en una torre.
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The Benefits of Kale
Kale has become one of the most nutritious foods by excellence in recent times. At Latino Gringos™ we have discovered that one of its culinary characteristics is that it can be used for all kinds of meals, whether baked, sautéed, or stewed since this food does not shrink much when cooked.
Kale is a superfood because it shares certain particular characteristics among all foods, mainly because it is a highly nutritional food, loaded with innumerable health benefits for all Latinos in Florida. Kale contains an infinity of nutrients such as Vitamins A, C, and K, Calcium, Iron, Protein, Potassium, and many more that are essential for our bodies.
Part of the main benefits of this food lies in Vitamin K which is beneficial for the production of the proteins necessary for bone tissue, sine Kale offers you the necessary amounts of Vitamin K to maintain healthy bones. It should also be noted that Kale is abundant in beta-carotene, a natural pigment that contains large amounts of Vitamin A, which is beneficial for maintaining healthy corneas and conjunctival membranes, in addition to enhancing the Immune System of our bodies.
In addition to all this, Kale also has powerful Antioxidants such as Lutein and Zeaxanthin, which will provide the necessary protection against free radicals, which helps to reduce premature aging of cells, and many other diseases like arterial obstruction caused by the oxidation of LDL or bad cholesterol. Vitamin C is another powerful antioxidant that acts mainly on your skin, strengthening skin cells against oxidation, in addition to that vitamin C is also present in high levels in immune cells, being an essential vitamin for the proper functioning of these cells.
In short, this food is highly beneficial for the health of all Latinos due to its large amounts of essential nutrients that contribute to the strengthening of our immune cells, our skin, bones, and many other benefits. This food can be very useful to lead a healthy lifestyle, adding it as part of your diet in conjunction with regular physical exercise, being a food low in fat and calories but high in water, protein, and fiber, which will keep your appetite for longer.
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Los Beneficios de la Col Rizada
La col rizada se ha convertido en uno de los alimentos más nutritivos por excelencia en los últimos tiempos. En latino gringos hemos descubierto que Una de sus características culinarias es que puede servirte para todo tipo de comidas, ya sea horneado, salteado o guisado pues este alimento no se encoge mucho al cocinarse.
La col rizada es conocida como un súper alimento por compartir ciertas características particulares entre todos los alimentos, siendo principalmente que es un alimento altamente nutricional y cargado de innumerables beneficios para la salud de todos los latinos en Florida. La col rizada contiene una infinidad de nutrientes tales como las vitaminas A, C y K, calcio, hierro, proteína, potasio y muchas más que son esenciales para nuestro organismo.
Parte de los beneficios principales de este alimento radican en la vitamina K la cual es beneficiosa para la producción de las proteínas necesarias para el tejido óseo, siendo que la col rizada te ofrece las cantidades necesarias de vitamina K para mantener unos huesos sanos. Cabe resaltar también que la col rizada es abundante en betacaroteno, un pigmento natural el cual contiene amplias cantidades de vitamina A, la cual es beneficiosa para la mantener las corneas y membranas conjuntivales sanas, además de potenciar el sistema inmune de nuestro organismo.
Adicional a todo esto, la col rizada también posee poderosos antioxidantes como lo son la luteína y la zeaxantina, los cuales le brindaran la protección necesaria contra los radicales libres, lo que contribuye a reducir el envejecimiento prematuro de las células, y muchas enfermedades más, como la obstrucción arterial originada por la oxidación del LDL o colesterol malo. la vitamina C es otro potente antioxidantes que actúa sobre todo en su piel, fortaleciendo las células de la piel contra la oxidación, además de que la vitamina C también está presente en altos niveles en las células inmunitarias, siendo una vitamina esencial para el buen funcionamiento de estas células.
En resumidas cuentas, este alimentos es altamente beneficios para la salud de todos los latinos por sus grandes cantidades de nutrientes esenciales que contribuyen al fortalecimiento de nuestras células inmunes, de nuestra piel, huesos y muchos beneficios más. Este alimento puede ser muy útil para llevar un estilo de vida sana, agregándolo como parte de su dieta en conjunto con ejercicio físico regular, siendo un alimento bajo en grasas y calorías pero de alto contenido en agua, proteínas y fibra, que mantendrá satisfecho su apetito por más tiempo.
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