Cucumber: a natural ally to reduce sugar
Cucumber has multiple health benefits, not only does it provide a large amount of essential nutrients ranging from various vitamins to minerals, but it also provides a significant amount of micronutrients among these nutrients, in addition to being a food very rich in water. 
Apart from its nutritional values, the cucumber also serves as a favorite food to detoxify the body to help in the renal process thanks to the fact that this vegetable helps to purify our body, in addition to fulfilling a very important function and the reason why Latino Gringos presents this article to you today, which is to be able to reduce blood sugar levels naturally.
How does it work?
Apart from being a food with very few calories, it is one of the favorite vegetables for those who suffer from diabetes. This food does not increase blood sugar levels, in addition to the fact that its high water content not only helps to hydrate our body but also does not allow water-soluble molecules to be diluted, as is the case with sugar. 
Several studies on cucumber peel found that they had the ability to lower blood sugar. Also, cucurbitacin, a compound found in cucumbers, may have benefits for lowering blood sugar and treating cancer, but more study is needed on this compound as it is also a toxin created by vegetables, especially whole courgettes, which can be dangerous.
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Pepino: un aliado natural para reducir el azúcar
El pepino tiene múltiples beneficios para la salud, no solo aporta una gran cantidad de nutrientes esenciales que van desde diversas vitaminas hasta minerales, sino que también aporta entre estos nutrientes una importante cantidad de micro nutrientes, además de ser un alimento muy rico en agua. 
Aparte de sus valores nutricionales, el pepino también sirve como un alimento predilecto para desintoxicar el organismo al ayudar en el proceso renal gracias a que esta verdura ayuda a depurar nuestro organismo, además de cumplir una funciona muy importante y la razón por la que latino gringos te presenta este articulo el día de hoy, que es poder reducir los niveles de azúcar en sangre de forma natural.
¿Cómo funciona?
Aparte de ser un alimento con muy pocas calorías, es uno de las verduras predilectas para aquellas personas que padezcan diabetes. Este alimento no aumenta los niveles de azúcar en la sangre, además de que su gran contenido de agua no solo ayuda a hidratar nuestro cuerpo si no que permite diluir aquellas moléculas hidrosolubles como ocurre en el caso del azúcar. 
Varios estudios realizados a la cascara de pepino encontraron que estos tenían la capacidad de reducir el azúcar en la sangre. También, la cucurbitacina, un compuesto presente en los pepinos, pueden tener beneficios para reducir el azúcar en la sangre y para tratar el cáncer, pero se requieren más estudios al respecto sobre este compuesto ya que también es una toxina creada por los vegetales, sobre todo los calabacines, que puede ser peligrosa.
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